FOODTECH 2019

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PRÓXIMAMENTE La Expo líder de América Latina con alcance internacional que eligen las empresas de Aditivos, Ingredientes y Soluciones para la industria de Alimentos y Bebidas, para presentar sus productos y dar a conocer sus...
Food Tech – Summit & Expo 2022

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La cita ineludible de los profesionales de la industria de alimentos y bebidas en México y Latinoamérica Explora los últimos avances e innovaciones de más de 250 expositores de la industria de alimentos y bebidas, y ponte en contacto con...
PELÍCULA COMESTIBLE MATA BACTERIAS EN MARISCOS

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 La película consta de una gelatina transparente hecha a base de almidón de tapioca (yuca) y un polímero biodegradable conocido como polibutileno adipato-cotereftalato (PBAT).Además, fueron añadidos a esta mezcla dos agentes antibacterianos: Nisin Z y arginato...