PELÍCULA COMESTIBLE MATA BACTERIAS EN MARISCOS

PELÍCULA COMESTIBLE MATA BACTERIAS EN MARISCOS

 La película consta de una gelatina transparente hecha a base de almidón de tapioca (yuca) y un polímero biodegradable conocido como polibutileno adipato-cotereftalato (PBAT).Además, fueron añadidos a esta mezcla dos agentes antibacterianos: Nisin Z y arginato...
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